ローフードダイエット中におすすめなレシピ集

ローフードとドライフルーツ(その3)で、おやつのレシピをご紹介しましたが、今回は、ローフードダイエットのサラダ中心の食事におすすめな、ちょっと変わったサラダと、セットで食べてさらに大満足なスープのレシピなどなどをご紹介しまーす!!

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ローフードダイエットを試そうかとお考えのみなさま、ぜひ、このレシピを参考に、無理のないローフードダイエットで、カラダの中からきれいに、お腹まわりもの余分な脂肪も、むくみやお通じなどの老廃物も、どんどん排出しちゃいましょう!!!

 

まずは…美肌に効果ありのレシピからー!!

♫ ローフードで美肌フルーツサラダ ♫

材料(2人分)

  • りんご 1個
  • 柿  1個
  • クコの実(一晩浸水)大さじ2杯
  • カボス(レモン・ライム.その他の柑橘系でも代用可能)半分

作り方

  1. りんごを小さく角切りにしてタッパーなどに入れます。
  2. りんごにカボスなどの柑橘類を絞ります。(変色防止と味付け)
  3. 柿もりんごと同様に同じようなサイズでカットし、2に混ぜます。
  4. 最後に水切りしたクコの実をよく混ぜて出来上がりです。

甘味料を入れなくても、柿と柑橘類の絞り汁が混ざってちょうどハチミツのような味わいになります。甘味を足したい場合は、ハチミツを加えて調節してもいいと思います。

 

 

動物性タンパク質を使わない、ツナサラダのような食べ応えのある野菜サラダを目指して、ローフード野菜サラダにちょい足しできるローツナはいかがでしょう?

♫ ローフード・ローツナ ♫

材料:(1人分)

  • タマネギ  1/4個
  • クルミ(一晩水につけたもの)1カップ(180g程度)
  • 醤油 少々
  • こしょう 少々

 

作り方:

  1. タマネギを適当な大きさに切り、水を切ったクルミと一緒にフードプロセッサーにかけます。
  2. 味を見ながら、醤油とこしょうを入れて、再度フードプロセッサーで混ぜます。
  3. タマネギの量を多くすると、少し辛さが強くなり、味にパンチが効きます!使うタマネギの量はお好みで調節してください。

野菜サラダが中心のローフードのダイエット方法。ドレッシングでパンチを聞いた味を出すのもいいですが、野菜サラダにこんなパンチの効いたツナを足してもいいですね!!

 

パンチの効いたチリビーンズ風のスープはいかがですか?

ローフードダイエットにも取り入れられるようにアレンジしたレシピです!

♫ ローフード・チリビーンズ風スープ ♫

材料:(2人分)

  • 水+ドライトマトの戻し汁  150cc
  • 冷凍コーン  1/4 カップ
  • カシューナッツ 1/4 カップ
  • ニンジン 1/4   本
  • タマネギ 1/8 個
  • セロリ  4cm程度
  • ミニトマト 3個
  • ドライトマト 3個
  • にんにく  1/2片
  • チリパウダー 少々
  • クミンパウダー 少々
  • コリアンダーパウダー  少々
  • ホワイトペッパー   少々
  • ブラックペッパー  少々
  • 塩  少々
  • 飾り用冷凍コーン  1/4 カップ
  • 飾り用スパイス(チリパウダー、コリアンダーパウダー等)

作り方:

  1. カシューナッツは2時間以上水に浸して、良く洗ってから使います。ドライトマトは100ccの水に入れて戻しておいてください。
  2. ニンジン、タマネギ、セロリ、ミニトマトを適当な大きさに切ります。
  3. スパイス以外の、水+ドライトマトの戻し汁、コーン、カシューナッツ、全ての切った野菜をミキサーに入れてなめらかになるまで、よく撹拌します。
  4. スパイスと塩を加え、さらに撹拌します。
  5. スープ皿に注いで、回答したコーンとスパイスをふりかけて出来上がりです。

チリビーンズの豆の食感は、冷凍コーンとカシューナッツの両方で感じられるように考えました。野菜の水分量などによって、ミキサーで撹拌した後、とろみが強い場合は、水を加えてとろみを調整してください。

 

 

いかがでしたか?

ローフードドライフルーツのレシピを集めてみました!!

お手軽だけど、ローフードダイエット中でも満足感が味わえるようなデトックス効果ばっちりのレシピだと思います。ぜひ、お試しください!

ドライフルーツはダイエットにピッタリ!でも食べ過ぎには注意!!(その1)の記事へ

ドライフルーツはダイエットにピッタリ!でも食べ過ぎには注意!!(その2)の記事へ

 

 
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